奶白菜炒肉丝的家常做法
主料:奶白菜100g、肉丝50g、木耳50g;
辅料:酱油5ml、盐2g;
做法:
1、肉丝加盐和淀粉拌匀;
2、热锅热油滑熟肉丝;
3、加入盐,生抽,葱花爆香;
4、加入奶白菜的根部,待其软身,再加入菜叶翻炒;
5、加入木耳片翻炒,加入盐,鸡精酱油调味出锅。
备注:
1、肉丝先用盐水淀粉腌制再滑油,炒出来的肉丝软滑好吃;
2、葱花爆香后再加菜。
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