做白面大饼怎么做
1、材料:白面粉480克、鸡蛋2枚、纯牛奶250克、食用盐适量、十三香适量、酵母适量、橄榄油约40克。
2、把白面粉倒入盆子里,然后打入两枚鸡蛋。
3、在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐,倒入约40克的橄榄油。
4、一边往盆里慢慢倒入纯牛奶,一边用筷子搅拌,直到搅均匀,然后盖上盖子让面醒6至7个小时。
5、待面醒好后,往电饼铛里加少许色拉油,然后加热。
6、等油加热后,把面倒入电饼铛里,然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。
7、盖上电饼铛的盖子,大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下。
8、大约5分钟之后,香气扑人的白面牛奶饼熟好了。
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