炒白萝卜一定要水煮
可以不用水煮,不水煮的制作方法如下:
材料:白萝卜、盐、鸡精、糖、胡椒粉。
1、将萝卜洗净去皮切成半圆的小片块放于容器内备用;
2、往锅里倒入少许油,待油温升高后,倒入萝卜;
3、用锅铲来回翻炒至萝卜部分出水后;
4、加入盐、鸡精、糖及胡椒粉,用锅铲继续翻炒,翻炒至大部分的萝卜熟透,倒入少量的开水;
5、盖上锅盖闷3到5分钟;
6、将炒熟的萝卜装入盘中即可。
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