大白菜炒酸甜辣怎么炒
糖醋白菜酸甜可口,是一道常见的家常菜,主要是以白菜,糖和醋味为主要食材,配合一些调料烹制而成。白菜是一种常见的蔬菜,富含微量元素,配合糖和醋后味道鲜美。
糖醋白菜的做法:
食材:大白菜300克,鸡精,白糖,白醋,干辣椒,生姜,花椒,花生油。
1、白菜处理,去掉黄叶,洗净,掰开,切成小块。
2、锅预热,加油,等待油烧热后,加入干红辣椒和花椒,生姜,爆香。
3、放入白菜,翻炒,炒至白菜变软,加入糖,醋,盐,继续翻炒。
4、炒2分钟,炒匀后加入鸡精,继续翻炒,至白菜熟后起锅即可完成。
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