蛋白质的基本组成单位是什么
蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
蛋白质的组成蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成,一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。
这些元素在蛋白质中的组成百分比约为:碳50%、氢7%、氧23%、氮16%、硫0~3%,其他微量。
(1)一切蛋白质都含氮元素,且各种蛋白质的含氮量很接近,平均为16%;
(2)蛋白质系数:任何生物样品中每1g元氮的存在,就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在,6.25常称为蛋白质常数。
蛋白质的用处1、蛋白质是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。
2、蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
公司什么时候要给职工买社保
公司应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办...刚杀的鸡冷藏还是冷冻
刚杀好的鸡,清洗好剁成块之后应该放入冰箱冷藏层保存,能起到保...四大媒介的优势缺点各是什么
报纸媒介。优地理针对性适时性创意机会信誉受众兴趣成本。势寿命...人民和公民的区别与联系
人民与公民是两个不同的概念,它们的区别是公民是法律概念,是法...香水一般可以存放多长时间
未拆封的香水一般可以存放三年至五年,已拆封的香水一般可存放个...为什么微信提示登录失败?
首先确认微信账号没有封号或冻结并保障密码的正确性。打开设置,...现在冰钓怎么才能钓到大个的鱼
冰钓到大鱼的技巧选择一些向阳的地方,冬季的温度较低,鱼儿不喜...奶油风格是什么装修风格 奶油风格装修地砖什么颜色好看
不同的装修风格带来的家装效果不同,而且相应用到的材料配色也不...应用启动管理是什么意思
以手机为例,应用启动管理的意思就是管理手机自己后台启动的软件...USB小夜灯选购技巧是什么
材质首先小夜灯要选材质,材质拥有节能发热低寿命长的特点,是下...最后靖王当皇帝了吗
最后靖王成为一代帝王。靖王出自海宴小说琅琊榜中人物。靖王为皇...鱼缸的过滤器需要完全盖住么
如果你的鱼缸过滤器为水上滤侧滤背滤的话,可以不用盖住。壁挂式...消肿的最快方法脸部
双手手指放在额头的中央,然后向太阳穴的方向分别推进,可以帮助...做咸鸭蛋可不可以用鸡蛋做
用鸡蛋可以做成咸鸡蛋,但是不能做出咸鸭蛋。咸鸭蛋的做法主料鸭...芹菜怕冻吗
芹菜怕冻,性喜冷凉湿润的气候,属半耐寒性蔬菜不耐高温。芹菜冻...