刚杀的鸡冷藏还是冷冻
1、刚杀好的鸡,清洗好剁成块之后应该放入冰箱冷藏层保存,能起到保鲜的作用。如果想长时间保存鸡肉,可以放进冰箱冷冻层保存。刚杀好的鸡肉在短时间内吃完最好,这时的鸡肉是最新鲜的,口感最好。
2、放进冰箱冷藏保存之前,要用保鲜膜将鸡肉包裹好,准备一些冰块铺在四周,可以保证鸡肉的新鲜度。
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