辣白菜酸了还能吃吗
辣白菜酸了还是可以吃的,因为辣白菜在发酵的时候就会产生乳酸菌,吃起来酸是很正常的。辣白菜在常温下可以保存一周,如果装进密封塑料盒放进冰箱,可以保存半年。
辣白菜是朝鲜族的风味食品,现在很多家庭也会自己做一点。因为辣白菜在发酵过程中会产生乳酸菌,所以吃起来会有点酸,这种乳酸菌可以促进肠胃蛋白质的吸收,很有益处。
辣白菜中含有丰富的维生素,可以有效的预防便秘和肠炎,而且还能增加食欲。辣白菜中的成分可以促进新陈代谢,可以燃烧掉体内的脂肪,从而达到减肥的效果。
把辣白菜简单的装进坛子里,保持常温的情况下,可以保存一周的时间。如果装进密封的塑料饭盒里,放进冰箱的话,可以保存半年,记住放冰箱一定要密封,防止味道扩散。
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