茭白炒腊肠教程
1、食材:腊肠2根,茭白3根,大蒜3瓣,盐适量,鸡精适量,酱油少许。
2、做法步骤
(1)准备茭白,整理外皮。
(2)茭白和腊肠分别切成薄片,大蒜剁蒜蓉备用。
(3)热锅倒入适量植物油烧八成热,倒入腊肠翻炒至微焦,盛出备用。
(4)锅里再加少许植物油烧八成热,放入大蒜爆香。
(5)倒入茭白翻炒均匀后,加入少许清水(10毫升)加盖焖一下,继续翻炒至茭白快熟。
(6)倒入腊肠翻炒均匀,调入盐,鸡精和酱油翻炒均匀即可出锅。
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