炖百合银耳怎么做
1、材料:银耳15克,百合150克。调料:冰糖150克。
2、将银耳放人温水中浸泡至软,去掉根蒂,洗净,沥干水分;百合掰开洗净,撕去内膜待用。
3、汤锅上火,倒人清水400克,放人冰糖煮化,倒人细筛滤去杂质。汤锅洗净,上火,倒人冰糖水,放人银耳、百合煮沸,转用小火炖15分钟,盛人大汤碗中即可。
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