用白凉粉做椰奶冻的方法
1、材料:牛奶200克、白糖30克、椰浆100克、白凉粉20克、炼乳10克、椰蓉适量。
2、除椰蓉外所有材料放入锅中小火加热,并且要不停搅拌一直煮到微开,有温度计的,温度到达80度即可椰奶冻。关火后稍微放凉,倒入容器中,想切块的放入长方形容器内,凉透后放入冰箱冷藏两小时左右,凝固成型即可。
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