腊八粥的做法和配料是什么
1、材料:红豆50克、糙米50克、麦仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、红枣50克、玉米糁50克、纯净水1000克。调料红糖50克。
2、红豆、糙米、麦仁和薏仁提前浸泡一夜。
3、小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲净。
4、将以上原料放入砂锅,加适量纯净水煮沸,10分钟后转中火,煲至熟烂,然后加红糖或冰糖调味即可。
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