腊八粥怎么做最好吃
腊八粥好吃的做法:
食材:大米、黄小米、莲子、桂圆、栗子、秫米、花生米、小红枣、红小豆、粘黄米、糯米、白糖等。
方法:
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核,留果肉,将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水,把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,煮成半熟。
4、将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
5、将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会。
6、盛入清洁的碗内,撒上白糖。
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