黄粑是什么

黄粑是贵州省知名的传统糕类特产。黄粑又名黄糕粑,由于食用时的形状酷似糕点,粑片呈金黄色,故得名黄糕粑。黄糕粑是走亲访友、家人团聚、过年过节的必备标志性食品。是用竹笋壳包装成型的,苗寨里做得大,大体呈圆柱型,比一般人的手臂都粗,如同灰碱粑的大小,一般需切成块多人食用或分多次食用。

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