茶园飘香
作者:王瑜笙 推荐作品 (字数:800字作文)
经过一小时的颠簸,我们终于到了盼望已久的龙山风景区。刚一下车我们便被漫山遍野的春色吸引住了:一排排的苍松翠柏青翠欲滴,漫山遍野的槐花飘来阵阵清香,真是草长莺飞,鸟语花香。
跟着韩经理,我们来到了龙山茶园,龙山茶园有一百多亩,每年能为村里带来不少收入。茶叶根据采摘季节的不同大体可分为明前茶、明后茶、媳妇茶、婆婆茶。明前茶是用在清明前采摘的一年中最嫩的茶叶炒制的,味道上佳,价格也最高。婆婆茶是秋后采摘的老茶叶,是一年中质量最差的茶叶。明后茶和媳妇茶是夏初到初秋采摘的茶叶。
我们本来想亲眼目睹一下茶树的风采,可茶地里却没看到绿油油的茶树,只看到一片片矮小枯黄的树栅子,我便问韩经理:“你说的茶树在哪里呢?我们怎么没看到啊?”原来是因去年冬天天气寒冷,管理不善,给冻坏了,造成了今年发芽晚。照韩经理的话说就是没能给茶树穿好“棉衣”,令茶树“感冒”了,要想看茶树只能等到暑假了。
虽然看不到茶树但可以亲眼去目睹我们独特的炒茶工艺,我们来到了炒茶坊,一进炒茶坊,一股特殊香气迎面扑来,原来是炒茶的师傅正在炒茶。我们有点奇怪,茶树都没发芽,哪来的鲜嫩茶叶呢?这时过来一位五十上下的老伯伯,笑着给我们介绍,大家看到的不是茶树叶,而是从山上采来的酸枣叶。原来他就是茶艺师,他给我们介绍了龙山炒茶的工艺:一是精心采摘茶叶;二是翻炒,翻炒的关键是掌握好火候;三是定型;四是烘干,用的是木炭,不能急,要掌握好水分;五是包装上市,这样就可以饮用了。用这种方法炒制出来的茶叶原汁原味,纯属天然绿色产品,很受青睐。
今天的收获可真不少,不仅知道了有关茶叶的知识,还体会到了种茶和炒茶的艰辛。回来的路上,我们看到农民伯伯正在茶园里给茶树浇水、锄草,我的眼前仿佛看到了一片绿油油的茶园,闻到了一股股茶叶清香……暑假我们一定再来!
指导教师:王欣