酒香四溢的采风

今天，我们学校的晨刊小记者在老师的带领下去鲁能泰山酒业采风。我在车上想，这家酒厂会不会将一个个空酒瓶乱堆在一起呢？带着满脑子的疑问，我们来到了目的地。

车刚开进厂区的前门，我在车上的想法就不复存在了。厂区里有草地、绿树、小桥，不亚于一座小公园，真是“花园式工厂”。

采风的第一站是锅炉房。提起锅炉房，我们总是会想到黑乎乎和脏兮兮两个词，但我们全错了。其实，它是酒厂的心脏部分，用的是电锅炉，既环保，又节能，可谓酒厂的“热司令部”。

接着，我们来到了第二站，酒厂的“细胞仓库”——— 原料仓库。在这里，有很多高粱和大米，大米都被粉碎了，空气中飘着米香。

第三站，我们到了酿酒车间，闻到了浓浓的酒香味。第一个车间里，工人师傅们用活化好的糖化酶、干酵母、中温曲等出甄晾渣，最后入池发酵。第二个车间里，工人师傅们把储存了一段时间的原料重新配料、蒸馏。

接着，我们来到了另一个车间，里面有储酒用的密封陶瓷大缸。之所以用陶瓷缸，是因为陶瓷的透气性好。

最后，我们参观了灌装流水线。一进车间，就看到一个长方形的空池子，有十多厘米的坎儿。工人阿姨向我解释说，这是消毒池。这次采风的后半部分是小记者招待待会，我们在会议室里向酒厂负责人提问。

食品安全知多少！通过这次采风，我明白了食品安全的重要性。

怪不得鲁能泰山酒业生产的酒销路那么好，原来是层层把关，保证了酒的质量。我真为自己能参观这样的酒业公司感到骄傲！

花园学校五年级七班

（指导教师：吕俊霞）
2013-09-13 19:04:40