了解酒文化

11月28日，我们滨河小学的鲁中晨刊小记者，在老师的带领下，乘车来到山东鲁能泰山酒业有限责任公司采风。

我们来到目的地后参观的第一个地点是原料仓库。在这里我见到了酿酒的原料——— 高梁、大米、小麦。多用途粉碎机把这些原料粉碎，以便于发酵。

紧接着，我们又来到了锅炉房。我看到了一台全自动电热锅炉。老师说这个酒厂的设备都很先进，这台机器既节能又环保。

然后，我们又来到了成品库。这里堆放着开源龙、金莱芜、银莱芜、莱芜珍等十多个品种。

我们继续往前走，又来到了酿酒车间。一走进车间，就看到了地上有非常多的窖池，从老师的话语中我们了解到窖池是用来发酵原料的。墙角有一堆像泥巴一样的东西，老师给我们讲解说：“这是一些窖泥，作用是帮助原料发酵。”

接下来我们来到了一个非常有意思的地方——— 装罐车间。这里有一些机器，名称都很奇怪，分别叫烘瓶机，烘干机，履带式压盖机，输瓶机，液体定量灌装机等等。在这里，我知道了大致的灌装工艺流程。

下午四时多，活动结束了，我们又乘车回到了学校。

今天，我的收获很大：我了解了中国的酒文化，懂得了很多关于酒的知识，我非常高兴。

(指导教师：尚明亮 唐仁红)

滨河小学五年级二班