酒厂半日游

盼望着，盼望着，小记者又有活动了，同学们都欢呼雀跃。星期六早上，我们鲁中晨刊的小记者去了一家酒厂采风。

下了大巴车，抬头一看，“山东鲁能泰山酒业有限责任公司”几个大字映入眼帘。我们排好队，步行进入厂区参观。我怀着好奇的心情想：平时处处可见的白酒到底是怎么酿造出来的呢？听说用粮食可以酿酒，一会儿应该能得到答案吧！

首先，我们来到了锅炉房。我有了疑问，锅炉房内为什么没有烟呢？工人叔叔告诉我们，这是全自动电热锅炉，既节能，又环保。

随后，我们来到了原料仓库，里面有大米和高粱，都是碎的。导游说，碎了有助于发酵。为了不让粮食发霉，就得打开电风扇；为了不让老鼠偷吃，还得安上挡板，叫挡鼠板，处处有学问！

接着，我们来到了酿酒车间。这是整个工厂最重要的车间，当然也是我最想见识的车间。一进门，一股酸味扑鼻而来。再向前走几步，我们看到了很多池子。工人叔叔说，这是发酵池，把原料放进里面，过上几个月，把发酵好的原料一蒸，基础酒就出来了。原来就是这样用粮食酿酒的啊！

让我印象最深刻的是灌装车间，这里工人比较多，分工明确，井然有序。我原来真没想到装一瓶酒，还要那么多环节！我记了一下，足有十几个环节：选瓶、运瓶、冲瓶、验瓶、灌酒、一关质检、压盖、二关质检、烘瓶、三关质检、喷码、贴标、装盒、装箱、后关检验、入库。随着流水线运转，空酒瓶里灌满了酒，还自动盖上了盖，真有意思啊！

参观完生产线，也到了该吃午饭的时间了，我们恋恋不舍地离开了酒厂。这次采风真高兴！

新兴路学校五年级三班

2013-10-15 19:55:48