令人难忘的采风

9月18日，我们小记者到山东莱芜东兴源绿色食品有限公司采风。

这家公司位于羊里镇朱家庄村。该公司主要生产寿司生姜、姜莱头道菜等著名产品。通过这次采风我了解到，即使是制作好的成品，也需要用杀菌桶杀菌，用检测仪检测金属成分，用烘干机把包装的水分烘干等多种工序。这些食品的保质期在一年左右。由于质量高、口感好、营养丰富，因此深受中外食客喜爱。

我们走出成品车间又来到腌制车间。一走近车间，一股强烈的香味扑鼻而来。走进去一看，原来车间里有几十个大池子。听了解说员阿姨的介绍，我们才明白，原来池子里泡的就是生姜。阿姨说，把嫩姜洗净、去皮，然后放在含有盐等成分的水里腌制。这些腌制好的姜再经过去盐、切片、杀菌、加料等多种工序就成了货架上的成品了。

参观完了生产车间，我们又来到了山东省生姜工程技术研究中心。在一楼大厅我们参观了三大类姜：食用姜、药用姜、观赏姜。全世界仅观赏姜就有1500种，我国就有120余种。想不到小小的姜也有这么大的学问，这么大的作用。

通过这次采风，我加深了对姜的认识，真是一次难忘的采风啊！

双泉路学校五年级一班

2014-03-19 11:11:59