爆炒土豆丝
作者:张雨洁 (字数:400字作文)
五一假期的一个傍晚,我和爸爸一起做了一道菜,它的菜名叫爆炒土豆丝,这道菜也是我最喜欢吃的菜之一。
我们选了八九个新鲜的土豆,削去皮,刨成丝,把土豆丝放在清水里洗了一遍,爸爸还配了两根大蒜作为辅料。这样,准备工作就算完成了。
由于我个子不够高,够不着灶台,就搬来了一张凳子。因为这是我第一次做菜,心里十分紧张,爸爸微笑着对我说:“没事的,慢慢来,我在边上帮你把关。”
我轻轻一扭开关,液化气灶就开始着火了。把油倒入锅中,接着放了一勺盐在油中,然后把切好的大蒜放在锅中。这时,可能大蒜里有水,油开始“啪啪”作响,有一滴还沾到我的手上,痛的我“哇哇” 直叫。爸爸急忙把土豆丝倒入了锅中,并让我用铲子翻动着土豆丝 。还加了一点黄酒,慢慢的土豆丝的颜色渐渐变得透明了些。
爸爸让我倒了一点水在上面,盖上锅盖。过了一会儿,水干了,掀开锅盖,加了一点鸡精。土豆丝就出锅了。顿时屋里香味满间。我忍不住夹了一口,“哇噻”真香啊。
我体会到了平时爸爸、妈妈做菜的辛苦,以后,我一定要好好珍惜别人的劳动成果。
2012-11-03 17:03:08标签:土豆丝,450字作文
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