杀鸡

2012年2月1日   天气：晴

今天，太阳终于露了脸，妈妈见我无聊，便带我去到厨房看爸爸杀鸡。

我们到了厨房后，妈妈就拿来了一碗盐水，当爸爸将鸡脖子上的毛拔光后，妈妈就将那碗盐水递给爸爸，爸爸将那碗盐水放在地上，再拿菜刀往鸡脖子上轻轻一划，一条红色的小水柱就慢慢地流到了碗里，当鸡的血停止流动了，妈妈就将鸡血放到旁边。我奇怪地问：“妈妈，为什么要把鸡血放在盐水里呀！”妈妈答道：“那是因为鸡血遇到盐水之后过一段时间，就会变成好吃的鸡血块呀！”“哦。”我似懂非懂地点了点头。

过了一会儿，爸爸将鸡放进了一个装有热水的桶子里，再将鸡毛小心翼翼地拔下来，我也想帮忙，可是我觉得太脏，就决定戴上手套再拔，但是当我戴好手套时，老爸已经将鸡毛拔光了，真不愧是一把好手！

接下来，就是将鸡解剖了，老爸拿起菜刀，从鸡的腹部开始，慢慢地切开，再将它的内脏与它的身体分开来，这时，我从分开的内脏中找到了一颗黑色的东西，于是我问道：“爸爸，这是什么？”老爸笑眯眯地说：“这是苦胆，切除苦胆的时候，要是不小心把苦胆弄破了，那么整只鸡的味道就变苦了。”

这时，妈妈将这只鸡放进了高压锅里，我充满了期待。

今天，我吃到了有史以来最好吃的一只鸡。