最爱厦门那干煎巴浪鱼

“妈妈，什么叫‘民以食为天’呀？”一天，我在看一本有关美食的书时，发现了这样的一句话，便问坐在一边也在看书的妈妈。

“就是人人都爱吃美味的三餐啊！”妈妈眨眨眼睛，想了想，笑着对我说。

“那我最爱吃的干煎巴浪鱼就是我的‘天’啦！”我不加思索的补充说，妈妈拍着我的小脑袋，我俩相对而视，乐呵呵都笑了起来。

说起干煎巴浪鱼，我就会口水直流，因为它太美味了，它不是传说中的餐厅大厨师做的，而是我亲爱的姥爷的“拿手绝活”。只要我想吃，他就会到市场里买来新鲜的巴浪鱼，回到家里给我做，只见姥爷先把肉肉的鱼身洗净后，放入油锅里慢慢煎烤，这可要实足的耐心，一会儿要翻转鱼身，一会儿要添加油，香气惭惭而出，鱼色被油所包含，变得金黄金黄，等到此菜上桌时，嘴谗的我总忍不住那扑鼻的浓香，取来筷子，快速送入口中，酥脆的鱼皮内加鲜嫩多汁的鱼肉，入嘴即化让人赞不绝口。在这样的日里，我感觉胃口是最好的，每天都可以多吃几口米饭，看着我享受的样子，也是我姥爷最开心的时候。

记得4年前，在寒冷的冬天，我得了一场大病，住到了同样寒冷的病房，那时的我只能躺在床上，不能看书，不能自己吃饭，每天都得打上好几瓶的点滴，严重的时候，药物的反应让我狂吐不已，身体变得极度虚弱，胃口变得很差，吃不下饭，全家人都为我着急，为我流泪，特别是最疼我的姥爷，他来到床边，俯下身，贴着着我的脸，轻声地问我，“渲渲，我的宝贝，我们都知道你很难受，但饭还是要吃的，要不，我去给你做你最爱吃的干煎巴浪鱼？”我无力的睁开眼睛，看着他，点点头，要知道我太想吃那“美食”了，只是话到嘴边却说不出来。那天，天特别的冷，还下着雨，姥爷撑着雨伞，从医院急冲冲的直奔菜市场了，他转身的背影我永远记得，是那么伟大！

也不知过去了多久，我被那熟悉的味道叫醒了，一定是姥爷做的干煎巴浪鱼做好了，我勇敢的、好不容易的坐起来，看着香气扑鼻的美食，我打开生病以来少有的味口，一大口一大口的吃了起来，但却没看到姥爷陪在我身边，妈妈看到了，轻声说道：“姥爷冒雨找了好几个菜市场才找到新鲜的鱼，回家费了好一会功夫才给你做好了这顿美食，他累了，在家休息，不能看你吃了！”这时，我感到嘴角是咸的，泪水禁不住流了下来，我的心变得好温暖好温暖。

最终，勇敢与坚强让我战胜了病痛，姥爷做的干煎巴浪鱼是我重新好起来的力量源泉，我会永远记着，那是我心中最好吃的美食，我的梦想就是：我也要学习做干煎巴浪鱼，把这份美食分享给所有爱我的人和我爱的人！

指导老师：马利亚