炸土豆丝

昨天晚上，妈妈对我说：“今晚我们吃什么。”我想了想一下对妈妈说：“不如我们吃炸土豆丝吧！这次我要做。”妈妈看我那么有信心便答应了，我心里很开心。

妈妈买好了土豆，把它们切成一片一片的，我也不甘示弱。我一开始拿着菜刀蜗牛爬到速度慢慢地切。当妈妈刨好并切好了之后，我才下了一个决定用小刀割，姐姐来了。只见她看我在切土豆也凑过来用菜刀一起切，我的怒火已经到喉咙就快喷了出来，姐姐切得比我还快所以我的怒火喷了出来像维苏维火山爆发一样。我拿着小刀迅速地切，终于我赢了，土豆片也变成了一根一根的土豆丝。接着，就是炸土豆丝了，妈妈把油倒好让我来炸，我怕得直摇头。妈妈抓了一把土豆丝放疗进去，我睁开眼，什么？居然没有溅出水或油来我很奇怪，便带着疑问对妈妈说：“为什么锅里没水就不会溅出油呢？”妈妈一边炸一边对我说：“水是凉性的，油是热性的，会有溅出去的。”我这才放心地自己炸，我把土豆翻来翻去再放了点盐进去。妈妈走过来，看了看说：“应该好了，快把薯条捞上来。”我点点头捞了出来，妈妈看我捞了那么多油就让我把铲子交给她，看她怎么捞，我终于迫不及待地拿起筷子吃着我自己的炸出来的土豆丝，心里比吃了蜜还甜，因为我觉得自己做的比什么都好吃。

这次炸土豆丝让我知道如果不敢尝试做一些没做过的，那么就不能成功。