我记忆中的爷爷

我的爷爷虽然逝世多年，可是我的记忆中仍然清楚的存留着他的点点滴滴。

我爷爷是个烹调高手，会烧多样的菜：有蛋饺菠菜汤，有酱鸭，有海蜇皮拌萝卜丝，有炸鱼……在这么多的菜中，爷爷最拿手的，也是我最爱吃的，当然是那肉圆子。那圆溜溜、香喷喷的肉准会让你馋得流口水，吃了还想吃，永远都忘不掉那香味。

我家每年春节都是爷爷下厨。记得2007年春节，我们全家聚在一起吃团圆饭。那一桌子的菜，看看真漂亮，闻闻香气浓，尝尝味道好。在圆桌当中，摆着一碗蛋饺菠菜汤。那橙黄的蛋饺在绿色的菠菜叶映衬下，好像一朵秋菊花。在蛋饺汤旁边是酱鸭，大家都说这菜比饭店卖的还好吃。大家都吃得津津有味，不知道的人以为这是酒店里哪个顶级厨师做的名菜。

吃着吃着，坐在一旁的大姑打开了话匣子，问爷爷肉圆的做法。爷爷笑着说：“做肉圆非常简单，做肉圆时，先把肉圆剁烂，不能死捏。再把油条泡湿和肉拌好，调好味道，然后把它搓圆，最后放进锅里煮就行了。”我调皮蛋地对爷爷说：“爷爷，明年春节我来当您的助手吧！”爷爷高兴得连连点头。这肉圆真是“畅销”，不一会儿，它们都被我们“消灭”得一干二净。

那肉圆子的味道时常在我脑海里浮现，使我越来越期待做爷爷的助手。可是，一切都“跑”出了我的计划，还没等我当到爷爷的助手，他就去世了，但爷爷做出菜的香味，永远让使人回味。

白云中心小学六年一班  黄宗兴

点评: 小作者观察细致，善于抓住人物的语言、动作、神态等细节描写，运用正面描写的方法，把爷爷是个烹调高手，会烧多样的菜写得颇有情趣，耐人寻味。全篇语言生动风趣，条理清晰。

指导老师：严立爱