怀念萝卜丝饼

一条清溪从远方飘逸而来，杨柳依依，小桥流水，斑驳的石墙……就连那透过藤蔓照进指缝的温暖阳光，都是西栅特有的，都是令我着迷的。古镇的风姿绰影是需要静心慢慢品味，才能领略其中的风情万种的，就像我最爱的萝卜丝饼一样……

那次假期，我跟着家人一起来到西栅，终于遇见了令我魂牵梦萦的萝卜丝饼。

卖罗卜丝饼的是一个老太太，摊位不大，却挤满了人。我好不容易托爸爸买到几块，逃也似的离开人群，找了安静的角落慢慢品味。

这里的萝卜丝饼卖相很好，五六个饼被爸爸托在手心，像一朵朵秋天盛开的菊花，中间微微凸起，仔细看的话还能看见绿色的葱花，像极了镶上了绿色翡翠，边上炸得焦焦的，金色的花边一圈一圈荡漾开来。塑料袋上笼罩了一层白色热气，细心的老奶奶在外面包了一层层白色的纸，吸取了不少油，也让它不再那么烫手。我看着那诱人的色泽，一股浓香扑面而来，争着抢着钻进鼻子。我吸了一口气，把萝卜丝饼送到嘴边……

跟小时候的味道一模一样！咸香味甜，炸得酥脆的外皮被牙齿咬的“咯吱”响，皮薄薄的，还能分出好多层，我满意地咂了咂嘴，继续咬了一口。鲜嫩！爽口！白萝卜丝与面粉完美的融和在了一起，又酥又软的面粉中包裹着清香、脆甜的白萝卜，偶尔还能嚼到香香的葱花。外皮炸得很脆，白萝卜腌制的很入味，汐汐一嚼，嚼起来就像嘴里含着跳跳糖一样，在口中有滋有味的跳动着。还能尝出咸咸的、甜甜的味道。

“好吃诶！”我一下咬掉了大半个萝卜丝饼，没想到，里面的萝卜丝十分烫口，嘴巴都好像要被烫坏一层皮似的，却仍不肯松口，一边微微张着嘴巴，让滚烫的气体不断往外涌，一边飞快地嚼碎了萝卜丝饼，猛地咽了下去。好烫啊，舌头都快被烫坏了，可那香香糯懦的味道却依然在唇齿间回荡。一个萝卜丝饼下肚了，我却还不满足，抢过爸爸手中的一块，边走边吃，

西栅不愧是西栅，四面被流水环绕着，那层层叠叠的水阁，一座座用石块搭成的石板桥，无不让人感到十分的宁静。老街上，岁月模糊了墙壁，角落了曾经不起眼的杂草，如今早已爬上了屋檐，密密匝匝地笼罩着整块墙壁，绿出了自己的姿态……

往事如烟，这幽静的街道，远离喧嚣的小镇总是能轻而易举地勾起人更多的回忆……

遥想当年，爸爸都会在晨雾缭绕的早晨，带我去占文桥吃早饭，而萝卜丝饼自然是每天都必点的美味。再大盆子里放着红红白白的萝卜丝、葱花、面糊，倒在一个模子里，在油锅里噼噼啪啪炸成金黄色，出锅时那个香哟，让人闻着就忍不住流口水。

直到现在，闲空时还会想起萝卜丝饼，如潮水般涌来的国王回忆也渐渐清晰起来。时隔久远，当再次来到那条街时，空气中竟然还隐隐飘荡着白萝卜的湿润香味……我怀念你啊！萝卜丝饼！