做酒酿小圆子

作者：潘博屹　（字数：300字作文）

酒酿小圆子吃起来味道好，做起来可真不容易。妈妈教我首先把面粉和水混合后搅拌在一起。黏黏的面粉把我的手都给粘住了，粘力还很强，几乎可以作为我的飞机工程胶水呢！然后，把搅拌后的面团搓成一根根手指粗的长面条，真像一条条巨大的蚯蚓。接着，把粗面条截成一段一段的，按压成一个个“迷你大饼”。

最难的要数包馅料了。刚开始，豆沙馅不听话，总是溜到又软又小的面皮外面。后来，我掌握了方法，只要小心翼翼地在面皮中心放蚕豆大小的馅儿，再小心翼翼地把面皮对折捏起来，最后放在掌心，轻轻地搓一搓，一个小小的园子就做成了。