食以安为先

俗话说，“民以食为天，食以安为先”，由此可见，食品安全在人们的生活中是多么重要。为了让我们晨刊小记者了解更多的食品安全知识，报社特地组织了一次“食品安全知多少”活动。

星期六上午九时，我们学校的晨刊小记者走进了莱芜日报社多功能厅。多功能厅宽敞明亮，十分大气。报告是由质监部门的两位专家作的，历时一个小时，有讲解，有示例。我听得津津有味，长了不少见识：食品安全不仅包括数量充足，还包括质量合格、对人体无害，及没受到污染。

我们曾经听过这样一句话，“不干不净，吃了没病”，这是没有科学道理的。专家们在报告中向我们说明了许多认识上的误区：相信许多人会这样认为，天然食品一定对人体有益，比如人们普遍认为柴鸡蛋更有营养；很多人认为使用农药就一定会对食品安全构成威胁，食物颜色越鲜艳就越安全等，都是不对的。众所周知，野生蘑菇出自天然，色泽艳丽，但却有剧毒，严重危害食用者的安全。

有人会问，如何防止不安全食品进入家庭呢？通过听报告，我学到了秘诀——— 一看二慎。一看，即看包装、标签、日期、QS标志等信息；二慎，即慎买鲜艳、雪白、反季节、保存期长的食品，尤其慎买或不买小摊点上的食品。

随后，我们来到质监局现场参观先进的检测设备。正是这些先进的设备，通过辛勤的质监人员之手，筑起了一道食品安全之墙，保障着我们的健康。

有了质监人员的严格把关，有了自我防范意识和能力，相信我们每个人都会吃得更放心，吃得更健康。

（指导教师：杨胜梅）

2013-05-17 13:01:38