芋汤拌饭别教人

作者:不详  (字数:1100字作文)

  我就是不明白,民以食为天,怎么就没有人写写“芋汤拌饭”?这可是寻常百姓家的美食呀。莫非都在遵守“芋汤拌饭别教人”这句民间俗语的告诫,不会吧?我不管,今天乘吃芋之机,做“第一个吃螃蟹的人”。

  绵芋,红芽芋,但凡个大、易烂的芋子,洗净扔在开水锅里煮。一会儿工夫,芋子熟了,满屋飘香。嘴谗的小孩等不得,一开锅,热气腾腾而起,也不顾烫,赶紧伸手就往里捞,一把抓起一颗芋子,不停地在两手间抛来抛去,并且嘴里呼呼吐气吹着,皮一剥,连忙塞进了嘴巴里,摇头晃脑,嗷嗷叫地吃着。呵呵,这样心急,心肝都会烫熟了。

  大人可不,找来竹捞勺,连皮倒入冷水盆中,尔后取出剥去芋皮,置于菜板上待煮。等锅中水沸,便把晶莹剔透的熟芋奔奔跳跳赶下去,用锅铲压烂并搅拌,直到汤汁如羊奶般白,像银耳汤一样粘稠润滑,一碗香喷喷的芋头汤就做好了。起锅的时候,再搁点儿葱,盛在碗中,一青二白,瞧着就美。

  满满地盛来一大碗白米饭,用筷子在中心压出一个凹坑,拿着汤匙一大勺一大勺地往里填空,快要溢出了,才开始拌饭。淌着口水,舔着嘴唇,美滋滋的,别提有多谗。甜爽爽,狼吞虎咽;滑溜溜,囫囵吞枣。一不留神,大半碗饭就滑下了肚肠。就是饱了,一瞅桌上那碗芋汤,肯定还想再去盛点饭,真是“嘴饱目不饱”。

  嗬,这么诱人,难怪民间会流传着“芋汤拌饭别教人”的故事。相传从前有一位村中人娶亲,须宴请亲家。主人考虑了一下,酒席筹划好了。那天亲家酒足饭饱,吃得很满意。主人得意,便客气地询问口味如何?亲家边擦嘴巴边笑吟吟地说:“好手艺,好手艺,您给我调制的那碗芋汤拌饭,更是好得没话说。”

  主人语依依地把亲家送到小河边,又目送亲家趟水到河对岸。转身欲走,忽然想起什么,连忙招呼亲家过河来,还有一句重要的话要当面说。正是寒冬腊月,河面冒着冷气,为了“一句重要的话”,那位亲家只好再把裤脚挽至大腿,拄着一根长长的木棍,咬咬牙,重新踏入刺人肌股的河水中。

  “有什么重要的话要当面说?”亲家冷得发抖地问。

  “芋汤拌饭别教人。”主人对着他的耳朵悄悄地说。

  “没了?”

  “没了。”

  亲家现出哑巴吃黄连的痛苦。

  教了吗?那是肯定的,因为俗语“芋汤拌饭别教人。”已成了公开的秘密啦。

  看着听着吃着芋汤拌饭,实在是一种超级享受。

 

标签:芋汤,享受,记事作文
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