麮异体字

麮說文解字

麮

麥甘鬻也。从麥去聲。

麮說文解字注

麥甘鬻也。

段注：《荀卿書》：冬日則爲之饘粥。夏日則與之瓜麮。《釋名》曰：煑麥曰麮。麮亦齲也。煑熟亦齲壞也。【按】麥甘鬻者，以麥爲粥。其味甜也。《急就篇》云：甘麮殊美奏諸君是也。其法當用大麥爲之。或去皮，或粉之。皆可爲粥。其性淸虛。於夏日宜。大麥甘。故今煎飴餹亦用大麥。

段注：丘據切。五部。