芽豆

基本解释

芽豆 yádòu

[sprouted broad bean] 发芽的蚕豆,可做菜吃

详细解释

芽豆  yá dòu  ㄧㄚˊ ㄉㄡˋ  

去皮后泡水长出短芽的蚕豆。

网络解释

芽豆

芽豆就是用来泡豆芽的精选（小）黄豆或（小）绿豆，豆子比商品豆要小的多出芽率比较高，这样出的豆芽成本比较低。