鱼鲊

基本解释

1.亦作"鱼?"。 2.腌鱼;糟鱼。

详细解释

鱼鲊  yú zhǎ  ㄩˊ ㄓㄚˇ  

腌鱼。
唐．李频〈及第后还家过岘岭〉诗：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭遶牙。」

网络解释

鱼鲊

鱼鲊，湖南祁阳的特色美食。祁阳鱼鲊与一般鱼肴不一样，因为祁阳鱼鲊必须生吃，在吃法上有些独特。