老酒

基本解释

老酒 lǎojiǔ

[wine (esp. Shaoxing rice wine)]〈方〉∶酒,特指绍兴酒

详细解释

老酒  lǎo jiǔ   ㄌㄠˇ ㄐㄧㄡˇ  

储存多年的酒。
宋．范成大〈食罢书字〉诗：「扪腹蛮茶快，扶头老酒中。」

英语 wine, esp. Shaoxing wine

德语 chinesischer Reiswein (S)​

法语 vin de Shaoxing

网络解释

老酒

老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。
宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中”老酒”就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。