金糕

基本解释

即山楂糕。用去核的山楂磨碎，加糖、淀粉等煮熟，凉后凝冻而成。

详细解释

金糕  jīn gāo  ㄐㄧㄣ ㄍㄠ  

精制的山楂糕。
也称为「蜜糕」。

网络解释

金糕

金糕又名京糕、山楂糕，是一道传统特色糕点。它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。