窖藏

基本解释

窖藏 jiàocáng

[store things in a cellar] 在窖里储藏

保存鲜薯的最好办法是窖藏

详细解释

窖藏  jiào cáng  ㄐㄧㄠˋ ㄘㄤˊ  

将食物储藏于地窖内，使其保持一定的温度和湿度，便于长期保存。
如：「有些乡下地方的人家，仍有窖藏食物的习惯。」

德语 einkellern, einlagern (V)​

网络解释

窖藏

窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，使白酒获得更好的品质。