花茶

拼音:huā chá
是否常用:是

基本解释

花茶 huāchá

[scented tea] 亦称“香片”。用鲜花熏制而成的绿茶

详细解释

花茶  huā chá   ㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ  

茉莉桂花香花薰制的茶叶
称为「香片」。

用晒干的花所冲泡的茶。如菊花茶。

茶肆中有妓献茗,称为「花茶」。

英语 scented tea, CL:杯[bei1],壺|壶[hu2]

德语 mit Blüten versetzter Tee (S, Ess)​

法语 thé odorant, thé au jasmin

网络解释

花茶 (茶叶种类

花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国有的一类加工茶。其是利用善于吸收异味特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁茶汤色深。花茶又可细分为草茶和花果茶饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果柠檬山楂罗汉果、有花果。其气味芬香具有养生疗效外形条索紧结匀整色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。
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