盒子菜

拼音:hé zi cài
是否常用:否

基本解释

方言旧时北京猪肉铺里盛在圆形木盒内论份出卖的切好的杂拌儿熟肉。

详细解释

盒子菜  hé zi cài  ㄏㄜˊ ˙ㄗ ㄘㄞˋ  

北平肉铺所出售的熏酱肉类。因盛放在盒中论分卖出,故称为「盒子菜」。

网络解释

盒子菜

盒子菜是一道由熏大肚、松仁小肚、炉肉、清酱肉等做成的美食
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汉语词典 盒子菜是什么意思
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