豆渣

基本解释

豆渣 dòuzhā

[bean dregs;residue from beans after making soya bean milk] 制豆浆剩下的渣滓,可做饲料

详细解释

豆渣  dòu zhā  ㄉㄡˋ ㄓㄚ  

制豆浆剩下的渣滓，可做饲料。
也称为「豆腐渣」。

英语 okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)​

网络解释

豆渣

豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。中国是豆腐生产的发源地，具有悠久的豆腐生产历史，豆腐的生产、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大。