鳖裙
拼音:biē qún
繁体字:鱉裙 ,是否常用:否基本解释
1.亦作"鳖裙"。 2.
鳖甲四周的软肉。是
一种佳肴。
详细解释
鳖裙 biē qún ㄅㄧㄝ ㄑㄩㄣˊ
鳖背甲周边鲜美的软肉。
也称为「鳖边」。
网络解释
鳖裙
鳖的背甲四周的
肉质软边,
味道鲜美。
有的地区也叫鳖边。
鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。 亦作“
鼈裙”
宋 洪迈 《夷坚丁志·王
从事妻》:“忆亡妻在时,
最能馔此,每治鳖裙,去黑皮必尽,切脔
方正。”
清
李渔 《
闲情偶寄·
饮馔·
肉食》:“新
粟米炊
鱼子饭,嫩籚笋煮鳖裙羹。”
清 曹寅 《栗花歌》:“天
花银盘
充庖厨,
漫山鳖裙
鸭脚庸材耳。”