鹌鹑馉饳儿

基本解释

1.亦作"鹌鹑骨饳儿"。 2.古代一种面食，因其形似鹌鹑，故称。

网络解释

鹌鹑馉饳儿

鹌鹑馉饳儿，一种美食，主料是面粉、鹌鹑，辅料是盐、香油、酱油各适量，水粉芡一碗。形状美观，味道鲜美，馉饳皮儿筋道，鹌鹑馅儿细嫩。