制作青菜泡菜方法
1、用干净无油的锅煮清水,待水烧开后,将青菜放下正在烧的开水中过水捞起。
2、再找准备好装泡菜干净无油的罐子将青菜,刚在开水中捞起的青菜待凉一下,放进去,必须要可以密封不漏气那种。
3、罐子里要准备好适量未用过的凉开水加上适量食用盐,小米椒要开水过青,白醋,然后密封即可。
4、普通青菜大概泡上半个月左右即可食用。
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