制作油酥都用什么配料
材料:面粉400克,酵母粉2克,调和油60g,清水适量。
1、面粉加水和酵母和成面团,使面团中酵母的发酵。
2、油倒入一个盆里,放到火上加热。
3、油热后倒入面粉,做成油酥。
4、将发酵过的面团擀成一张大饼,把油酥涂到面饼上,卷成卷。
5、将卷切成段,并在表面涂油,两端向内折,压成小饼状。
6、放入预热的烤箱,温度设为210摄氏度,时间为十五到二十分钟左右即可。
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