制作面疙瘩的方法
1、将西红柿去皮(去皮方法:沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉),切成丁,炒锅放少许油烧热,放入西红柿丁和葱花(葱白部分);
2、将西红柿炒软,炒出汁;
3、然后放入2碗清水烧开;
4、等待烧开的时候,将100克面粉放入一个大碗中,然后放入大约40~50克清水搅匀,然后放入蛋清搅匀成几乎不流动的面糊,蛋黄打入另一个容器中备用,如果掌握不好,水多了,面糊稀了可以再往里面慢慢的加入干面粉;
5、锅里的汤烧开后,将面糊倒在眼状的漏勺中,用汤勺的背部压着面糊滴落到汤中就成了疙瘩;喜欢疙瘩大一些的就买孔大一些的,喜欢各大小一些的就买孔小一点的;
6、疙瘩都滴落到汤里后,放入盐和胡椒粉调味,烧开;
7、然后将蛋黄放入几滴清水搅匀,边搅拌着边转着圈淋到滚开的锅里,蛋液就成了细小的颗粒;
8、然后放入葱叶部分的葱花和香菜末拌匀关火,放入一点香油搅匀就可以了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
欣赏自己作文
人们常常把自信心挂在嘴边,家长说,人要有自信心,老师也说要有...哪些情况容易导致年检不合格
第一汽车大灯亮度不够,这种情况一般在老车上比较常见,老车的使...美国亚利桑那州和北京时间差
美国亚利桑那州和北京时间差中国北京比美国亚利桑那州快小时。时...四大菌王是哪些
四大菌王是指松茸牛肝菌羊肚菌黑虎掌菌。松茸松茸又名松蘑,菌盖...肠粘连怎么办
腹腔内粘连可分为和腹壁粘连的壁性粘连和脏器间的脏性粘连两类。...蜡笔小新小爱出场是第几季第几集
在版里,小爱首次出现是第话日本年月日播出第个小故事,台配名呼...天狼绘梦者预售是什么意思
天狼绘梦者是王者荣耀中英雄上官婉儿的最新限定史诗皮肤,预定活...大蒜炒腊肉怎么做
主料腊肉,蒜,姜适量,调和油适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量...嘴唇花的摆放禁忌有哪些
忌在床头摆放,嘴唇花摆放到床头其实是特别不好的。因为在夜晚的...华为手机加密怎么样解除
步骤如下进入设置界面,在全部设置页面下,点击锁屏和密码继续点...羽衣甘蓝怎么保存时间长一点
将羽衣甘蓝放进冰箱冷冻保存可以使其的保质期时间长一些,或者将...win10怎么设置固态第一启动
工具电脑,方法步骤开机自检立马按键盘快捷键进入设置。按进入界...怎么建立企业文化
对于新创企业,可以说是一切从零做起,包括企业文化。企业文化因...旌德县美食
旌德县美食有胡适一品锅八公山豆腐排拔丝芋头旌德生姜旌德青蔗等...企业融资的两种渠道是什么
对企业来说,常见的融资渠道主要有以下两种债务性融资和权益性融...