制作三汁焖锅的方法
1、食材:鸡翅300克、牛肉100克、鱿鱼100克、牛蛙150克、胡萝卜 1个、青椒 1个、红薯1个、蒜10个、洋葱半个、生姜几片、料酒1勺、甜面酱1勺、黄油或者色拉油20克、香菜20克、胡椒粉10克。
2、红薯、胡萝卜、青红椒、洋葱清洗去皮,切成块放一起。
3、蒜洗好去皮,姜片也是洗干净放置在一边。
4、将以上食材腌制,同时鸡翅也要腌制。一般腌制30分钟以上比较好。
5、热锅,先加入黄油/色拉油,融化它。
6、然后将腌制好的素食菜铺设上去,再将荤菜均匀放置在上面,鱿鱼先不要放置。
7、撒上胡椒粉,这里也可以根据您个人爱好,撒五香粉、孜然粉等。
8、然后中小火焖煮,加盖,8分钟左右。
9、然后再加入鱿鱼,继续煮3到4分钟,开盖。
10、淋上酱汁,酱汁包含甜面酱、料酒等。
11、再焖煮1分钟,开盖搅拌,放上香菜,就可以吃了!
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