制作番茄汤料的注意事项

1 番茄一定要用流动水清洗干净,其他辅料如盐、糖、花椒 、味精等也要符合食品卫生标准。

2 番茄的烘干温度应控制在60 ~ 7 0 ℃ ，温度过髙易发焦。