鹰嘴豆怎么挑选
1、呈淡黄色,种子被白色短柔毛,黑色或褐色,具皱纹,一端具细尖的比较好。
2、鹰嘴豆,为豆科草本植物,又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是wei5吾尔医常用药材。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。
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