熟醉蟹怎么做
1、螃蟹3只约500g,花雕酒300g,生抽300g,冰糖250g,姜30g,八角2颗,桂皮1块,花椒20粒,香叶3张,橙皮1块。
2、生抽、冰糖、盐、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、橙皮一起放入锅中,小火煮,煮开后再加入花雕酒,继续小火煮开,醉料汤就做好了。
3、关火把醉料汤晾凉,过滤掉调料,把晾凉的醉料汤倒进可以密封的玻璃罐里,放入冰箱冷藏。
4、醉料汤冷藏2小时以上,彻底凉透,再把螃蟹上锅蒸熟。
5、蒸好的螃蟹一定要趁热马上放进冷藏过的醉料汤里,然后放进冰箱冷藏24小时即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
炒猪肺怎么做好吃
材料熟猪肺,青辣椒,葱,姜,生抽,干红辣椒,花生油。煮熟的猪...什么叫最概然分布
在指定条件下,微观状态数最大的分布出现的概率最大,该种分布即...俄罗斯首都是哪个城市
俄罗斯首都莫斯科。莫斯科,是俄罗斯联邦首都莫斯科州首府。莫斯...怎么区分牙刷的毛软硬 牙刷刷毛根部变黑是什么原因
为了牙齿和口腔健康,选择合适的牙刷很重要,而买牙刷最要注意的...胸围90多少罩杯
已知胸围并不能知道是什么罩杯,罩杯的尺寸计算方式为罩杯尺寸胸...江苏南通有几个县
南通市辖个县海安如东个区崇川港闸通州个开发区南通经济技术开发...苹果树上的纸代什么时候拿下来最好
因树种品种不同树冠内透光条件纸袋类型和客商对色泽要求不同来确...图片300dpi是什么意思
意为每一英寸的面积中有个像素单位,是指单位面积内像素的多少,...眼霜什么时候用效果最好
早上刚起床的时候,洗完脸用眼霜是最好的。因为这个时候皮肤刚刚...智能电视接机顶盒怎么接
视频源接口为接口。数字电视机顶盒,会有接口,将线插入这个接口...吃林卡尔一年了生女儿怎么回事 林卡尔真的有必要买吗
林卡尔是很有名的一款药物,现在很多家庭无所谓生男生女,但家里...绿化带的作用
绿化带,指的是供绿化的条形地带。可以消除视觉疲劳净化环境美化...腾翼C30的暖风怎么开?
先把空调打开把右边的旋钮顺时针转旋转按钮拧到红色区域直至转到...联考省份时间相同吗
不一样的,有些省份参加月份的联考,有些省份参加月份的联考,有...关门打狗是成语
关门打狗指关起门来打狗,这样狗就不会逃出门去,打狗这件事情显...