牛嘴如何做最好吃

1、牛嘴切长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米片;脆椒切成重约3克的块。

2、锅入沸水,放入QQ面小火煮约1分钟至熟后捞出控水,放在盘子上备用。

3、锅入色拉油烧至四成热,放入脆椒小火滑20秒后捞出沥油,锅入70克色拉油烧至五成热,放入脆椒、牛嘴中火煸炒10秒钟后加入鸡精、盐继续用中火煸炒3分钟至原料充分入味,入蒜苔段炒匀即可出锅。

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