包粽子的枣用煮吗 怎么处理
不用煮,用清水泡软即可。红枣可以生吃,也很容易煮熟,且煮粽子一般需要1.5-2小时左右,在煮粽子的过程中就可以把红枣完全煮熟,煮烂。如果提前把红枣煮熟了,那么红枣就可能会过于烂。
为了避免吃粽子的时候误吞枣核,可以提前把红枣的核去掉。
红枣粽子一般只添加了1-3个红枣,没有别的调料,吃的时候可以根据个人口味加白糖或蜂蜜。
如果用红豆、绿豆等豆类做粽子馅料,可以提前把豆子煮熟,防止在煮粽子的时候煮不熟。
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