正宗糖蒜的腌制方法
1、准备当年的新蒜,剥皮去跟。
2、把蒜放入盐水中,腌制12小时,然后将蒜捞出控干水分。
3、将蒜放入罐中,准备1500克清水,加入500克白糖、50克盐,水烧开放凉,加入500克白醋、100克白酒倒入罐中。
4、盖上盖子腌制,密封腌制30天.
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