包粽子的米可以泡二天吗
1、米需要在水中泡一夜。如果泡得久了,淀粉就会溶解的多。
2、新鲜的粽叶买回来洗净。
3、粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。
4、粽叶晾干,需把两面都擦干。
5、糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可。
6、准备好米、蜜枣、粽子叶等。
7、取出粽叶,卷起。
8、加入糯米、蜜枣等。
9、两边对折。
10、再将前方的叶子压住两边。
11、用草绳捆住。
12、放入电饭煲煮制2小时即可。
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