正宗炒蛋奶做法
1、食材:牛奶200ml,鸡蛋1个,白糖2小勺。调料:食盐适量,调和油适量。
2、鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散。
3、在蛋液中倒入牛奶。
4、搅拌一下,搅拌均匀。
5、用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6、盖上保鲜膜(或者盖个盘子),放进锅中隔水中火蒸10分钟,蒸到蛋液表面凝结。
7、凉一下即可食用。
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